10 redenen waarom je geen soja zou moeten eten

Is soja ongezond? Je kunt je het waarschijnlijk nauwelijks voorstellen. Soja werd jaren geleden onthaald als het wondermiddel. Het zou een goede eiwitbron zijn en allerlei gezondheidsbevorderende effecten hebben, maar de medaille heeft een keerzijde. Een ernstige keerzijde die vooral door de Verenigde Staten angstvallig verborgen wordt gehouden en met alle mogelijke middelen ontkracht wordt,…

Lees verder →

Witbrood is gezonder dan bruinbrood

De geur van vers gebakken brood… Hmmm, is er iets lekkerders? Het water loopt me al bijna in de mond. Bruin brood ongezond en wit brood gezonder? Komt dat even goed uit, het is nog lekkerder ook! Ho, wacht even, niet gelijk naar de bakker rennen om zo’n brood te halen of naar de kast…

Lees verder →